CRCS超实用实操课,YYDS!

CRCS超实用实操课,YYDS!

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酒店管理实操课程,到底学的是什么?

实操课程是学生必须经历的一个过程,不仅是为了接下来的学习打基础,更是为了日后实习和就业创造优势。

CRCS瑞士恺撒里兹大学超实用实操课,带你认识酒店管理到底学的是什么?

清洁产品如何影响全球可持续发展

授课方式:化学实验


如何确保可持续发展,不仅仅是款待行业面临的挑战,更是全球各行各业都应该承担的责任所在。通过有趣的化学实验认识酒店清洁产品对环境的影响,款待业处处是细节。

法语应用

授课方式:外出实战


学语言,有什么比说出来更直接呢?外出交流,全程沉浸于真实的用餐及交际语境,快速提升口语能力不是问题!

商业道德

授课方式:案例分析


从***的视角让大家近距离了解超级英雄的自律自省精神,引导同学们在企业管理的集体责任当中学会自律。

宴会管理中的人才管理

授课方式:乐高游戏


如何协调、调动、管理人才也是「宴会管理」的重中之重,谁说人才管理就一定是枯燥乏味的?用乐高游戏过程中的团队合作,模拟宴会筹备中各部门的沟通与协调,团队管理看似很简单,却也不简单。

厨艺体验

授课方式:现教现学


今天我们都是烹饪小当家,法式薄饼厨艺get√!

香水调制及品鉴

授课方式:小组比赛


化学课除了鬼马有趣的实验,还有更让人心动的香水调制与品鉴。通过小组团队合作共同制作一款专属香水,学习品鉴技巧的同时提高鉴赏能力。“Ladies & Gentlemen” 所需要的不仅仅是表面的优雅,还需要内在的提升。

市场策略

授课方式:场景模拟


如果你有一笔资金,你会如何去投资?作为一名专业的商业人士,在投资一家公司前,你必须做一个全面的评估和调查,未来才能让你的资金得到***的增值。来看看小专家们如何筛选出最有潜力的食品创新企业,并完成他们的交易!

摆盘设计

授课方式:小组展示


创意不断的Table Setting摆盘大赛,不同的风格营造出不同的就餐环境和心情,每一期的作品都足以让客人还没开吃就食欲大增啊~

房务管理

授课方式:现场实操


房务部门属于酒店里非常重要的一个运作部门,虽然日后同学们未必需要在这个部门工作,但是当你做到管理层需要管理自己的团队,就必须知晓基层员工在工作中可能会遇到的困难,并为他们提供更好的解决方案。来进行一场快乐的劳动体验吧!


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