螺蛳粉用冷水还是热水

螺蛳粉用冷水还是热水

以下是关于螺蛳粉用冷水还是热水的介绍

煮螺蛳粉比较好是冷水下粉,这样能让螺蛳粉跟着冷水一起加热,受热更均匀。如果使用热水,虽然会缩短煮制的时间预测(数据为往年仅供参考),但会出现受热不均没煮熟的情况,影响口感。一般情况下,清水下螺蛳粉,开火煮15分钟就差不多熟了。


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